„Averna“ yra autentiškas italų gėrimas.
Nuo 1868 m. Amaro Averna yra tikrosios sicilietiškos gamybos pasididžiavimas, o jo istorija įsišaknijusi pavelde ir tradicijose. Gėrimo receptas perteikia žemės, iš kurios yra kilęs, skonius ir aromatus, todėl tapo nepakeičiama kiekvienų Italijos namų dalimi, perduodama iš kartos į kartą.